Корейската верига bhc отвори първия си ресторант в Пенсилвания и достигна 11 обекта в САЩ. Новината беше обявена на 23 октомври от компанията майка Dining Brands Group.
Новият адрес е в Yorktown Plaza, Elkins Park. Помещението е приблизително 165 кв. м и функционира като франчайз, разширявайки географското покритие на бранда на американския пазар.
Локацията е избрана в търговски комплекс с модни и ресторантски обекти. Близостта до университет, библиотека и основни пътни връзки допълва достъпа до местна публика и преминаващи посетители.
Менюто запазва разпознаваемите корейски предложения Ppuringkle и Matzzoking. Те са водещи продукти в селекцията, към която са добавени варианти според хранителните навици на местните клиенти.
Американската селекция поставя акцент върху комбинации от крилца и пилешки филенца. Предлагат се и плата за споделяне, включващи пиле и топчета със сирене в обща поръчка.
Включени са токпоки и пържен ориз с кимчи, които разширяват представянето на корейската кухня. Така ресторантът надгражда основната категория пържено пиле с допълнителни възможности за хранене.
Осем различни соса отговарят на американската практика за потапяне на пилешките хапки. Сред вкусовете са Matzzoking, Red King и варианти с Ppuringkle майонеза, посочени в представянето на обекта.
Само през тази година bhc е добавила седем американски локации. Новото откриване показва продължаване на експанзията чрез местни оператори и адаптиране към особеностите на отделните търговски райони.
Ръководителят на американските операции Джеси Джанг свързва следващите стъпки с местното потребителско търсене. В съобщението не са обявени инвестиционна стойност или конкретен брой служители за ресторанта.
Източници: BusinessKorea, площ и меню на новия ресторант | The Korea Economic Daily, местоположение и франчайз модел
Снимка: Интериорът на bhc Elkins Park с посетители. Dining Brands Group чрез The Korea Economic Daily.
